O Sindtur/Serra Gaúcha – Sindicato da Hotelaria, Restaurantes, Bares e Similares da Região das Hortênsias representa a classe patronal dos empresários da Serra Gaúcha, possuindo sua abrangência as cidades de Canela, Gramado, São Francisco de Paula e Nova Petrópolis no Estado do Rio Grande do Sul.
A entidade trabalha continuamente para oferecer benefícios aos filiados com foco nos proprietários e gestores, tal qual defende os interesses da classe patronal em projetos de desenvolvimento regional, qualificação para associados e seus funcionários, bem como na divulgação e promoção da Região das Hortênsias, nacional e internacionalmente.
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